Restaurant Waldrain
Das Restaurant Waldrain steht idyllisch auf dem Chrischona Campus. Die Gaststätte wurde 1914 eröffnet und 1996 umfassend renoviert. Direkt neben der Gartenwirtschaft befindet sich der Generationenparcours. An neuen unterschiedlichen Stationen kommt der Geruchs-, Hör-, Tast- und Orientierungssinn zum Einsatz.
Das Restaurant Waldrain ist zurzeit geschlossen. Das über hundert Jahre alte Gebäude hat Investitionsbedarf. Die Chrischona Campus AG als Eigentümer erarbeitet ein wirtschaftlich tragfähiges Konzept. Erste Gespräche mit Behörden sowie mit Gastronomieexperten und Architekten wurden bereits geführt.
Besucher von St. Chrischona finden im «Buttigly» im Untergeschoss des Restaurant Waldrain Getränke und Kaffee sowie eine Vielzahl von Geschenkartikeln.
Moderne Grossküche
Der Chrischona Campus verfügt über eine moderne Grossküche für den gewerblichen Einsatz sowie hygienischer Lebensmittellagerung. Die moderne Gerätekette ermöglicht einen hohen Grad an Automatisierung und Rationalisierung der Arbeitsprozesse. Sie unterstützt unsere Küchen-Crew mit Küchenchef Peter Mayer bei der Produktion und Zubereitung erstklassiger Gerichte sowohl für individuelle Ansprüche kleiner Gruppen als auch für grosse Events und Veranstaltungen.
Coffeehouse
In unserer Cafeteria geht es um Genuss, bewusste Entspannung und – ja, vor allem auch um Kommunikation, um Vernetzung und kreativen Austausch. Hier begegnen sich Mitarbeitende, Studierende, Anwohner und Gäste des Konferenzzentrums zu einem feinen Kaffee, Cappuccino, Espresso oder Tee. Zudem steht ein Snack- und Getränkeautomat sowie eine Glacé-Truhe zur Verfügung.
