Gastronomie
Restaurant Waldrain
Relaunch
In unserer modern gestalteten Relaunch geht es um Genuss, bewusste Entspannung und – ja, vor allem auch um Kommunikation, um Vernetzung und kreativen Austausch. Hier begegnen sich Mitarbeitende, Studierende, Anwohner und Gäste des Konferenzzentrums zu einem Kaffee, Cappuccino, Espresso oder Tee. Zudem steht eine Kühlvitrine „FelFel“ zur Verfügung, welche täglich mit frischen, saisonalen Gerichten von ausgewählten Gastronomiebetrieben aufgefüllt wird. Mit über 10 verschiedenen Mittagsgerichten ist für jeden Geschmack was dabei. Der Zugang zur Kühlvitrine erfolgt mit einer speziellen App.
Moderne Grossküche
Der Chrischona Campus verfügt über eine moderne Grossküche für den gewerblichen Einsatz sowie hygienischer Lebensmittellagerung. Die moderne Gerätekette ermöglicht einen hohen Grad an Automatisierung und Rationalisierung der Arbeitsprozesse. Sie unterstützt unsere Küchen-Crew bei der Produktion und Zubereitung erstklassiger Gerichte sowohl für individuelle Ansprüche kleiner Gruppen als auch für grosse Events und Veranstaltungen.
Restaurant Waldrain: Wiedereröffnung am 01.09.2022
Das Restaurant Waldrain steht idyllisch auf dem Chrischona Berg. Die Gaststätte wurde 1914 eröffnet und 2021/22 umfassend renoviert. Wir freuen uns sehr, dass das Waldrain nach Abschluss der Umbau- und Renovierungsarbeiten am 1. September 2022 wieder eröffnet wird!
Künftig wird das Restaurant Waldrain von der neu gegründeten Chrischona Gastronomie AG unter Rainer und Nadja Hoffer geführt.